インタビュー

【Soft25周年インタビュー Vol.3】Softの見た世界と日本、現在と未来

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今年結成から25周年を迎える、京都を代表するバンド「Soft」。11月3日の記念Partyを前に現メンバーへのロングインタビューが実現しました。 (さらに…) (続きを読む…)

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2017年7月2日18:00 by Buzzap!編集部 | カテゴリー: グルメ | タグ: インタビュー, 昆虫食

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「関西虫食いフェスティバル」を主宰した昆虫エネルギー研究所代表の佐藤裕一氏が今注目している2種類の昆虫について熱く語ります。 (さらに…) (続きを読む…)

2017年6月25日12:00 by Buzzap!編集部 | カテゴリー: グルメ | タグ: インタビュー, 昆虫食

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「関西虫食いフェスティバル」を主宰した昆虫エネルギー研究所代表の佐藤裕一氏に「シルク醤油」という新しい試みを通じて昆虫食の現在と未来を語っていただきました。 (さらに…) (続きを読む…)

2015年8月8日11:00 by Buzzap!編集部 | カテゴリー: グルメ | タグ: インタビュー, 昆虫食

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増え続ける世界人口に対して迫り来る食糧危機、そこで大きく注目されるようになっているのが昆虫食です。関西で昆虫食フェスティバルを主催する佐藤裕一さんに昆虫食の展望と自らのフェスティバルについてお伺いしました。 (さらに…) (続きを読む…)