「本物と変わらない味のノンアルコールビール」製法ついに発見、しかもSDGs対応

美味しいノンアルコールビールの開発は年々進んでいるものの、まだどこか物足りない…というビール好きは多いはず。 そんな人への最終回答となる「アルコールがないだけでビールと同じ味」のノンアルコールビールが作れるようになるかもしれません。詳細は以下から。 (さらに…) (続きを読む…)

クラフトビールと普通のビールの違いが科学的に判明、醸造所ごとにタンパク質に大きな特徴

日本でも近年流行のクラフトビール。大量生産されるメーカーのビールとは大きく異なっていることが分かりました。 (さらに…) (続きを読む…)

焼きたてベーコン風味のクラフトビール「Bacon&Kegs」爆誕、本物のベーコンを使ったつまみ不要のビールに

もしかしたらビールがツマミと融合する時代がやってくるのかもしれません。詳細は以下から。 (さらに…) (続きを読む…)

「キリン一番搾り」の「首里城復興応援デザインパック」が九州沖縄限定発売、全国発売を望む声集まる

ぜひともこれを飲んで復興に協力したいというビール好きが日本中にいるはずですが…全国発売されるでしょうか?詳細は以下から。 (さらに…) (続きを読む…)

ビールの値段が最悪2倍に、気候変動で世界的な大麦不足と価格高騰の恐れが指摘される

気候変動は決してどこか遠い島が水没したり氷山が消滅するだけの話ではないのです。詳細は以下から。 (さらに…) (続きを読む…)

【レシピ】ビールの最高の友「枝豆」を世界最強にする「枝豆ペペロンチーノ」の作り方

そのままでもビールのベストフレンドの枝豆を究極までパワーアップさせる食べ方です。詳細は以下から。 (さらに…) (続きを読む…)