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【レシピ】「冷薫」を驚くほど簡単お手軽に作成できるポータブル燻製マシン「グリーンハウススモークメーカー」がすごい

2018年11月25日19:00 by Buzzap!編集部 | カテゴリー: グルメ | タグ: レシピ, レビュー

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燻製の中でもハードルの高かった「冷薫」をこれ以上なくお手軽に作成できるポータブル燻製マシンを実際に試してみました。これはかなり革命的です。詳細は以下から。 (さらに…) (続きを読む…)

2018年7月16日19:00 by Buzzap!編集部 | カテゴリー: グルメ | タグ: レシピ, レポート, 珍味

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既にその存在は知られるようになってきた「ふぐの卵巣糠漬け」。一歩進んで素材として調理してみました。詳細は以下から。 (さらに…) (続きを読む…)

2017年7月30日11:39 by Buzzap!編集部 | カテゴリー: グルメ | タグ: ビール, レシピ, レポート

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そのままでもビールのベストフレンドの枝豆を究極までパワーアップさせる食べ方です。詳細は以下から。 (さらに…) (続きを読む…)

2017年5月4日11:30 by Buzzap!編集部 | カテゴリー: グルメ | タグ: レシピ, レポート

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初心者には手の出しにくい魚を簡単に美味しく調理できる「湯煮」を実際にやってみました。かなりレパートリーが広がります。詳細は以下から。 (さらに…) (続きを読む…)

2016年1月24日11:30 by Buzzap!編集部 | カテゴリー: グルメ | タグ: インド, レシピ, レポート

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日本でもメジャーになったインド本場風のカレー。そんなカレーに最適のお供を自作してみました。 (さらに…) (続きを読む…)

2015年7月11日11:00 by Buzzap!編集部 | カテゴリー: グルメ | タグ: レシピ, レポート

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昨日は納豆の日でしたが、ネバネバ好きな人に断然オススメな夏の郷土料理があります。それが山形県発祥の、通称「山形のだし」。火を使わず栄養たっぷりなこの料理を作ってみました。 (さらに…) (続きを読む…)

2014年12月27日10:45 by Buzzap!編集部 | カテゴリー: グルメ | タグ: レシピ, レポート

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寒くなって鍋の季節真っ只中ですが、薬味として非常に役立ってくれるのがゆず胡椒。実はこれ、意外と簡単に自作できてしまうんです。作り方をレポートします。 (さらに…) (続きを読む…)

2014年11月24日12:00 by Buzzap!編集部 | カテゴリー: グルメ | タグ: レシピ, レポート

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冬になると食べたいのが鍋料理。そんな時にあると嬉しいのがポン酢です。せっかくなので自分で作ってみることにしました。 (さらに…) (続きを読む…)