「ヴィーガン」タグアーカイブ

ヴィーガン仕様の代替卵「NEXT EGG 1.0」をネクストミーツが開発、完全植物性で卵アレルギー持ちにも

2021年6月30日10:40 by Buzzap!編集部 | カテゴリー: グルメ | タグ: NEXT EGG 1.0, ヴィーガン

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肉だけでなく卵も動物性不使用で楽しめる時代になりそうです。詳細は以下から。 (さらに…) (続きを読む…)

マクドナルドがヴィーガン向け「マックプラント」発売へ、植物由来の代替肉を使用

2020年11月10日10:25 by Buzzap!編集部 | カテゴリー: グルメ | タグ: マクドナルド, マックプラント, ヴィーガン

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肉を食べないベジタリアンやヴィーガンの増加に対応し、世界一のファストフードチェーンが植物由来の代替肉を用いた商品を開発します。詳細は以下から。 (さらに…) (続きを読む…)

サボテンから本革そっくりな「ヴィーガンレザー」が作られる

2020年3月5日19:30 by Buzzap!編集部 | カテゴリー: 海外 | タグ: レザー, ヴィーガン

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植物由来で環境にも優しい「ヴィーガンレザー」がサボテンから作られました。フェアでも好評で、遠からず私たちの手元にも届きそうです。詳細は以下から。 (さらに…) (続きを読む…)

日本初ヴィーガン認証の無化調・無添加でアレルゲンフリーな「UMAMIだし 野菜」、調味料選手権2019で審査員特別賞に

2019年12月13日12:30 by Buzzap!編集部 | カテゴリー: グルメ | タグ: ON THE UMAMI, UMAMIだし 野菜, ヴィーガン

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近年世界的に関心の高まりつつあるヴィーガン料理（完全菜食）ですが、日本でもそのクオリティが著しく上昇しているようです。詳細は以下から。 (さらに…) (続きを読む…)