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インドのマクドナルドといって一番最初に名前が上がるのが「マハラジャバーガー」ではないでしょうか？でもそれだけではありません。インドならではのバーガーが人気となっています。  … 記事の続きを読む

前回はインドの清涼飲料と甘いスナックを紹介しましたが、今回はスパイス全開のマサラ・スナックです。インド人はお酒を飲まないのにどうしてこんなにおつまみにピッタリの味のスナックをこんなに作れるのか不思議でなりません。おみやげにも喜ばれます。  … 記事の続きを読む

聖なるガンジス河の最も聖なる場所、ヴァラナシ。この河沿いを歩いていると壁にベタベタと看板やら絵やらが直書きされています。中から面白いものを探してみました。  … 記事の続きを読む

ヴァラナシのガンジス河は火葬した死体を流すことで有名です。そして「人間を食べた魚」と言われて日本人からは敬遠されがちなガンジス河の魚、一体どんな味がするのかチャレンジしてみました。  … 記事の続きを読む

現在はインドの結婚式シーズン。ヴァラナシでもいくつもの結婚式が行われていましたが、これがまたインドだけに過剰な盛り上がりを見せてとんでもないことになっています。  … 記事の続きを読む