このテクは使える!見る方向によって色が変わるケーキ

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説明されるとなるほど!なのですが、見る方向によって違う色が見える素敵なケーキを作れてしまうのです。詳細は以下から。

ケーキ職人でYoutubeユーザーのCharlotteSometimesさんが公開したケーキの動画が話題になっています。この動画では回転する台にケーキを乗せてくるくると回しているのですが、なんと見る方向で色が違って見えるのです。

Color changing cake icing technique - YouTube


動画のコメント欄では最初フェイクだという意見もありましたが、お菓子作りの経験者らはこのカラクリに気づき、説明をしています。エアブラシを使って食べられる着色スプレーを吹きかけているということなのですが、その中で最も詳細な説明がこちら。

まずはケーキにアイシングを施し、デコレーションコームを使って波型の模様を描きます。そして波の片方からある色をエアブラシを使ってスプレーし、その後逆方向から違う色をエアブラシを使い、混じらないようにスプレーします。


確かにこうすれば波型の模様のそれぞれの面に別の色が着くこととなり、逆方向から見れば別の色が見えるというわけです。もちろんそれなりの器用さと技術は必要になりますが、うまく使えばこの上なく印象的なケーキを作れるアイディアと言えそうです。

新年会の時に張り切ってみるのもいいかもしれません。

An Amazing Cake Frosting That Changes Color When Viewed From Different Angles

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