秋田名物「ババヘラ」がオーストラリアで超進化を遂げていた

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秋田県民の夏のソウルフード、ババヘラの超進化形がオーストラリアで流行中です。詳細は以下から。

秋田名物のババヘラというアイスを食べたことがあるでしょうか？これは中年以上の女性（ババ）が金属製の「ヘラ」を用いてアイスをコーンに盛り付けてゆくという食べ物。基本的にバナナ味とイチゴ味の2種類から作り上げられるのですが、まるで薔薇の花のように美しく盛り付ける「バラ盛り」を駆使する名人も存在しており、食べる伝統工芸として秋田ファンの間では話題になることもしばしば。

そんなババヘラがなぜかオーストラリアのシドニーで今話題になっているのです。美しいババヘラを提供しているのはI-Creamy Artisan Gelatoというジェラートショップ。ここでは毎日手づくりされる多くのフレーバーの中から好きなものを選び、薔薇の花のように盛り付けてもらえるのです。

No estamos para hablar de helados pero en Australia estos con forma de flor son 😍mmm
Responsable la marca 'I Creamy'https://t.co/l3eQSYLIFe pic.twitter.com/PkVidx2hPG
— ilustración&design (@MJesusValero) 2017年1月24日

Flower gelato at i-Creamy Artisan Gelato in Sydney! 👌 pic.twitter.com/BnEFL2U88D
— sobore (@sobore) 2017年1月20日

I'm at i-Creamy in Sydney, NSW https://t.co/dEB3CmQGe3 pic.twitter.com/9o5K8aWdrh
— Shazy Sahrulazizi (@Shazyzy) 2016年9月11日

ちなみにオーナーは秋田出身者ではなく、タイ出身のSasinuch LapwongpaiboonさんとPichaporn Sapsittipornさん。フレーバーはアジア風味のものも多く、ドリアンからタイでよく飲まれているオレンジ色のミルクティー、黒ごま、味噌を使ったホワイトチョコレートなど、バラエティに富んでいます。

どれも甘くなり過ぎないように作られており、種類は毎日変わります。美しく盛り付けるために提供までに時間は掛かるということですが、お客さんたちは満足しているとのこと。ファストフードではないアイスの形と言えそうです。

FLOWER gelato has finally arrived Sydney@i-Creamy - Artisan Gelato _ 悉尼都有?瑰花Gelato?!! - YouTube