「バリカタ?何それ?」なゆるふわ手打ち平麺がたまらない、佐野ラーメン「万里」を味わってきました

ラーメンの麺は固めがよい?そんな常識の真逆を突っ走る素敵なラーメンが栃木県には存在していました。  … 記事の続きを読む

イスラム教のハラル認定を受けたラーメン屋、京都祇園の「成田屋」を体験してきました

ハラル認定のラーメン屋が京都の観光エリアのど真ん中、祇園に存在しています。どんな同じなのでしょうか?レポートします。  … 記事の続きを読む

京都一との評判の名高い、山中に佇む「俺のラーメンあっぱれ屋」を1時間半待ちで食べてきました

全国屈指のラーメン激戦区、京都。しかしそのナンバーワンと名高い店は京都市内ではなく、とある山の中に佇んでいました。レポートします。  … 記事の続きを読む

「中華そば しば田」の第一号卒業生が京都の左京区に「煮干そば 藍」をオープン

東京のラーメンファンで知らない人はいない「中華そば しば田」。その第一号卒業生が独立、京都市左京区に「煮干そば 藍」をオープンしました。レポートします。  … 記事の続きを読む

「天一の日」なので京都市北白川の天下一品総本店に突撃してきました

10月1日は何の日?都民の日、眼鏡の日、コーヒーの日といろいろありますが、何と言っても天下一品の日!ラーメン無料券が全国の天下一品で配布されるのですが、ここはなんといっても総本店でしょう。  … 記事の続きを読む