昆虫食 | BUZZAP！（バザップ！）

「コオロギ入りプロテインバー」を京都のスタートアップ・BugMoが開発、実食イベントやクラウドファンディングも

2018年5月31日17:00 by 深海 | カテゴリー: グルメ | タグ: 京都, 昆虫食

もはやキワモノではなく優秀な栄養源として開発されています。詳細は以下から。 (さらに…)(続きを読む...)
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2017年10月21日11:30 by 深海 | カテゴリー: グルメ | タグ: アイテム, 昆虫食

大豆ではなく蚕の繭から醤油を作るべくクラウドファンディングが始まっています。詳細は以下から。 (さらに…)(続きを読む...)
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2017年7月2日18:00 by 深海 | カテゴリー: グルメ | タグ: インタビュー, 昆虫食

「関西虫食いフェスティバル」を主宰した昆虫エネルギー研究所代表の佐藤裕一氏が今注目している2種類の昆虫について熱く語ります。 (さらに…)(続きを読む...)
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2017年6月25日12:00 by 深海 | カテゴリー: グルメ | タグ: インタビュー, 昆虫食

「関西虫食いフェスティバル」を主宰した昆虫エネルギー研究所代表の佐藤裕一氏に「シルク醤油」という新しい試みを通じて昆虫食の現在と未来を語っていただきました。 (さらに…)(続きを読む...)
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2017年3月3日15:21 by 深海 | カテゴリー: グルメ | タグ: 昆虫食

日本では悍ましき黒い悪魔、這い寄る混沌として忌み嫌われるあのゴキブリがパンになっちゃいました！詳細は以下から。 (さらに…)(続きを読む...)
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2016年10月18日17:41 by 深海 | カテゴリー: グルメ | タグ: アイテム, 昆虫食

一般的になってきた昆虫食、自宅のキッチンで簡単に食材を作れるキットが登場しています。 (さらに…)(続きを読む...)
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2016年7月25日15:47 by 深海 | カテゴリー: ライフ | タグ: 人間, 昆虫食, 生き物, 科学

ゴキブリのミルクが特筆すべき栄養を持っており、人類を救うことになるかもしれません。詳細は以下から。 (さらに…)(続きを読む...)
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2015年11月20日11:50 by 深海 | カテゴリー: グルメ | タグ: 昆虫食

昆虫食の新たなステージが始まりました。イナゴを原料にして発酵させた調味料が発売されています。 (さらに…)(続きを読む...)
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2015年8月20日19:07 by 深海 | カテゴリー: グルメ | タグ: レポート, 昆虫食

日本でも徐々に知名度を増してきた昆虫食。関西で今回5回目を迎える「関西虫食いフェスティバル」をまるごと体験してきました。講演編に続き実食編をレポートします。 (さらに…)(続きを読む...)
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2015年8月18日16:53 by 深海 | カテゴリー: グルメ | タグ: レポート, 昆虫食

日本でも徐々に知名度を増してきた昆虫食。関西で今回5回目を迎える「関西虫食いフェスティバル」をまるごと体験してきました。レポートします。 (さらに…)(続きを読む...)
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