【レシピ】珍味中の珍味として知られる石川県名産「ふぐの卵巣糠漬け」を実際に調理してみました

既にその存在は知られるようになってきた「ふぐの卵巣糠漬け」。一歩進んで素材として調理してみました。詳細は以下から。  … 記事の続きを読む

栃木県民のソウルドリンク「レモン牛乳」がカレーになったので意を決して食べてみました

無理筋の極みとしか思えませんが、そこまでやってくれるなら挑まないわけにはいきません。詳細は以下から。  … 記事の続きを読む

「コオロギ入りプロテインバー」を京都のスタートアップ・BugMoが開発、実食イベントやクラウドファンディングも

もはやキワモノではなく優秀な栄養源として開発されています。詳細は以下から。  … 記事の続きを読む

100%植物性で味も匂いも食感も肉そっくりな「ヴィーガンステーキ」が開発される

これまでのソイミートとはレベルが違うようですが、どれほどのお味なのでしょうか?詳細は以下から。  … 記事の続きを読む